6款台湾街头的美食小吃,你吃过么?
1. 蚵仔煎,台湾小吃销售排行榜第一名。曾因台偶出名,如今更是遍布台湾的街头街尾,在街头摊贩上,随处可见一颗颗圆润饱满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响,扑哧四溢的香气顿时勾起人无限食欲。
2. 大肠包小肠,这是台湾相当普遍的小吃。炭火烧烤的大肠外皮微酥,肉馅米粒饱满,夹上风味绝佳的香肠,铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜,一口咬下肉汁四溢,满嘴的美味。
3. 姜母鸭,这是80年代后期在台湾流行起来的进补小食,将台湾特产的红面番鸭煮熟,取鸭肉和老姜(也被称做姜母),搭配上胡麻油、米酒、中药的药材包,混合放在客人面前熬煮,炭火更佳,好似鸭汤火锅一般。
4糖心vlog官网. 卤肉饭,卤肉饭可以说是台湾食品的代名词,一碗好的卤肉饭,需要把切得刚刚好又不能太碎的五花肉在酱油和五种香料中慢炖。饭要又香又韧,卤肉要多汁,肥美而不油腻,再加上鲜脆可口的腌制酱菜,真是叫人无法拒绝。
5. 棺材板,这道小吃的名字听起来骇人听闻,但其实就是鸡肝饭而已。棺材板是台南市有名的小吃之一,前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。由于形状和偏甜的口味都很特殊,深得食客的喜爱。
6. 肉圆,肉圆也是台湾的特色小吃,与饺子非常相似,一种以地瓜粉、太白粉等材料作成的半透明肉圆皮包裹猪肉与其他配料的食物,台湾当地的居民非常喜欢吃。
1. 蚵仔煎,台湾小吃销售排行榜第一名。曾因台偶出名,如今更是遍布台湾的街头街尾,在街头摊贩上,随处可见一颗颗圆润饱满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响,扑哧四溢的香气顿时勾起人无限食欲。
2. 大肠包小肠,这是台湾相当普遍的小吃。炭火烧烤的大肠外皮微酥,肉馅米粒饱满,夹上风味绝佳的香肠,铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜,一口咬下肉汁四溢,满嘴的美味。
3. 姜母鸭,这是80年代后期在台湾流行起来的进补小食,将台湾特产的红面番鸭煮熟,取鸭肉和老姜(也被称做姜母),搭配上胡麻油、米酒、中药的药材包,混合放在客人面前熬煮,炭火更佳,好似鸭汤火锅一般。
4糖心vlog官网. 卤肉饭,卤肉饭可以说是台湾食品的代名词,一碗好的卤肉饭,需要把切得刚刚好又不能太碎的五花肉在酱油和五种香料中慢炖。饭要又香又韧,卤肉要多汁,肥美而不油腻,再加上鲜脆可口的腌制酱菜,真是叫人无法拒绝。
5. 棺材板,这道小吃的名字听起来骇人听闻,但其实就是鸡肝饭而已。棺材板是台南市有名的小吃之一,前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。由于形状和偏甜的口味都很特殊,深得食客的喜爱。
6. 肉圆,肉圆也是台湾的特色小吃,与饺子非常相似,一种以地瓜粉、太白粉等材料作成的半透明肉圆皮包裹猪肉与其他配料的食物,台湾当地的居民非常喜欢吃。
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