营养美味的土豆丝鸡蛋饼，是一道适合做早餐的美食糖心vlog。外酥里嫩，鲜香四溢，孩子也特别爱吃。做法简单易行：将土豆丝和胡萝卜丝放入碗中，加入两个鸡蛋、一大勺面粉、葱花、少许盐和胡椒粉，搅拌均匀成糊状。在锅里倒入适量油，烧热后放入土豆丝，整理成圆饼，煎至一面定型后翻面，煎至两面金黄即可。外酥里软，营养美味，赶紧试试吧！